터키 카파도키아 항아리케밥 Silene Kaya Restaurant

 

터키 카파도키아 항아리케밥 Silene Kaya Restaurant

 

안녕하세요. 호기입니다!

터키 오면 당연히 터키 케밥을 먹어봐야 하지 않겠습니까?!

저희는 터키 여행 내내 다양한 케밥을 먹으러 다닌다고 합니다.

 

참고로 터키 카파도키아 지하도시-데린구유 관람 후 점심 먹으러 ~

 

자유여행과 다르게 패키지 여행은 이미 정해진 루틴 식당을 꼭 방문해야 한다는 점입니다.

그 지역에서 먹어봐야하는 특산품은 무조건 다 먹을 수 있다는 장점이 있죠

 

Silene Kaya Restaurant

터키 패키지 여행 첫 번째 현지 식당.

터키 카파도키아 지역은 항아리 케밥이 유명하다고 합니다.

 

터키 대표 음식 : 항아리 케밥

터키의 대표적인 요리 중 하나라고 합니다.

항아리케밥은 항아리 모양의 도자기 안에다가 고기와 양파, 마늘, 당근 등 각종 야채를 함께 넣고 조리하는 케밥.

다른 케밥과 달리 자작한 국물이 있어서 국물을 좋아하는 한국인들이 유독 좋아한다고 한다.

 

항아리 케밥은 히타이트 시대부터 도자기 문화가 발전한 카파도키아의 아바노스 마을에서부터 시작했다는 이야기가 있다.

그래서 카파도키아 괴레메에 여행할 때, 꼭 항아리 케밥을 맛보아야 한다고 한다.

 

고객이 다 드신 술병들을 내부 외부에 장식하는 것은 흔히들 볼 수 있습니다.

하지만, 이렇게 술병을 외부 벽면에 붙여 놓는 곳은 처음 봅니다.ㅋㅋ

누구의 아이디어인지 참 궁금타

 

Silene Kaya Restaurant은 외국인 관광객을 대상으로 하는 식당 같습니다.

 

식당 내부는 크고 깔끔했습니다.

저희처럼 패키지로 오신 분들이 많이 찾는 곳이어서 가게 내북 큼직큼직한 거 같습니다.

 

저희가 오기 전에 미리 세팅이 완벽하게 되어 있었습니다.

양파볶음, 야채샐러드 그리고 알지 못하는 특이한 두 가지 음식.

 

빵이 퍽퍽해서 다른 음식과 함께 곁들여 먹으면 나름 먹을 만했습니다.

 

병아리콩?으로 만든 스프인데, 터키 모든 음식점에서 기본적으로 주는 거 같습니다.

매우 짜면서 향신료 맛이 강합니다.

같이 온 20대 분들은 모두 거부한 스프.ㅋㅋㅋ

 

볶음밥? 같은 밥과 구운 감자도 나왔습니다.

밥도 짜서 그나마 감자가 제일 맛있었다는 저희 언니.

 

먹고 있는 와중 가이드님께서 항아리 케밥 불쇼를 한다고 알려주셨지만,

앞쪽에서만 볼 수 있다는 걸 모르고 앉아 있다가 놓쳤다는 사실..ㅠㅠ

 

뒷자리에 앉았다면, 불쇼하기 전에 앞쪽으로 가야 합니다.

아니면 미리 앞자리에 앉는 것도 좋겠죠!!

 

항아리 케밥을 맛은 토마토가 들어간 부대찌개+김치찌개 맛?

향신료가 과하게 들어가지 않아 한국인들이 먹기에도 부담이 없었습니다.

부드러우면서 야들야들한 고기와 야채에서 흘러나온 야채즙이

고기를 더욱 맛있게 만들어 준 듯한 느낌?

 

가이드님께서 항아리케밥을 더 맛있게 먹는 팁도 알려주셨습니다.

 

TIP 항아리케밥에 밥을 넣어서 먹으면 더 맛있다고 했습니다!!!

 

카파도키아 지역 내 최고 맛집을 간 것은 아니었지만, 나름 맛있는 항아리케밥 집이었습니다.

 

이만 포스팅 마치겠습니다.

감사합니다!!

 

터키(튀르키예) 카파도키아 괴레메 소금 호수 투즈골에서 소금결정 보기

 

터키 카파도키아 우연히 발견된 지하도시-데린구유 유네스코 세계문화유산